Gourmand Mapait na mga Chip 8,500/kg
Kakaw 46% 26/28 Kakaw na Butter
Products for Chocolate and Pastry Shops
Cooking Chocolate
-
Gourmand Mapait na mga Chip 12,000/kg
Gourmand Mapait na mga Chip 12,000/kg
Kakaw 46% 26/28 Kakaw na Butter -
Gourmand Gatas na mga Chip 4,000/kg
Gourmand Gatas na mga Chip 4,000/kg
Kakaw 26% 16% Kakaw na Butter 20% Gatas -
Gourmand Milk Chips 9,000/kg
Gourmand Milk Chips 9,000/kg
Kakaw 26% 16% Kakaw na Butter 20% Gatas -
Gourmand White Chips 8,000/kg
Gourmand White Chips 8,000/kg
32.5/34.5% Kakaw na Butter 23.5/25.5% Gatas -
Gourmand Gatas na mga Chunk
Gourmand Gatas na mga Chunk
Kakaw 26% 16% Kakaw na Butter 20% Gatas -
Gourmand Mapait na mga Chunk
Gourmand Mapait na mga Chunk
Kakaw 46% 26/28 Kakaw na Butter -
Gourmand Dark Batons
Gourmand Dark Batons
46% Cocoa 26/28% Cocoa Butter Fluidity: 2/5 Flavor intensity: 3/5
Raw Materials
-
Gourmand Kakaw
Gourmand Kakaw
Mahahalagang kakaw para sa pampalasa ng mga totas, cream, para sa dekorasyon at para sa paggawa ng masarap na ice cream.
Standard Chocolate
-
Gourmand Mapait na mga Bloke 72%
Gourmand Mapait na mga Bloke 72%
Kakaw 72% 38/40 Kakaw na Butter Fluidity: 4/5 Tindi ng lasa: 5/5 -
Gourmand Puti na mga Button
Gourmand Puti na mga Button
33.5/35.5 Kakaw na Butter 24/26% na Gatas Fluidity: 4/5 -
Gourmand Gatas na mga Button 35%
Gourmand Gatas na mga Button 35%
Kakaw 35% 28/30 Kakaw na Butter 22.5 Gatas Fluidity: 4/5 Tindi ng lasa: 3.5/5 -
Gourmand Gatas na mga Button 32%
Gourmand Gatas na mga Button 32%
Kakaw 32% 32/34 Kakaw na Butter 20% na Gatas Fluidity: 5/5 Tindi ng lasa: 3/5 -
Gourmand Puti na Mapait na mga Button 54%
Gourmand Puti na Mapait na mga Button 54%
Cacoa 54% 23 Kakaw na Butter Fluidity: 5/5 Tindi ng lasa: 4/5 -
Gourmand Mapait na mga Button 54%
Gourmand Mapait na mga Button 54%
Kakaw 54% 32/34 Kakaw na Butter Fluidity: 4/5 Tindi ng lasa: 4/5 -
Gourmand Mapait na mga Button 60%
Gourmand Mapait na mga Button 60%
Kakaw 60% 38/40 Kakaw na Butter Fluidity: 5/5 Tindi ng lasa: 4/5 -
Gourmand Mapait na mga Button 57%
Gourmand Mapait na mga Button 57%
Kakaw 57% 36/38 Kakaw na Butter Fluidity: 5/5 Tindi ng lasa: 4/5 -
Gourmand Mapait na mga Button 72%
Gourmand Mapait na mga Button 72%
Kakaw 72% 38/40 Kakaw na Butter Fluidity: 4/5 Tindi ng lasa: 5/5 -
Gourmand Mapait na mga Bloke 60%
Gourmand Mapait na mga Bloke 60%
Kakaw 60% 38/40 Kakaw na Butter Fluidity: 5/5 Tindi ng lasa: 4/5 -
Gourmand Mapait na mga Bloke 57%
Gourmand Mapait na mga Bloke 57%
Kakaw 57% 36/38 Kakaw na Butter Fluidity: 5/5 Tindi ng lasa: 4/5 -
Gourmand Mapait na mga Bloke 54%
Gourmand Mapait na mga Bloke 54%
Cacoa 54% 23 Kakaw na Butter Fluidity: 5/5 Tindi ng lasa: 4/5
